地の利を活かした
麺づくり

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水が育む、生麺

(区切り線)

石田製麺工場のある前橋市は上州赤城山の
すそ野にあります。豊かな自然が作るよい水が
おいしい生麺を作ります。

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風が育てる、乾麺

(区切り線)

上州名物「からっ風」。
石田製麺工場の乾麺は、赤城山から吹き下ろす
風に天日干しして丹念に作り上げた乾麺です。

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取扱商品

    • 生うどん
    • 国内外問わず厳選した小麦粉を使用しています。希少な農林61号を使った昔ながらの地粉うどん、ASWを使ったコシたっぷりのうどんなど品揃えております。
    • 生そば
    • 国産そば粉とつなぎ粉は国産小麦粉を使用しています。香り豊かなそば粉とモチモチの食感と喉越しの良いお蕎麦です。
    • 生パスタ
    • デュラムセモリナ粉と卵白を使用したプレーンタイプと、群馬県産小麦W8号と群馬県産ほうれん草パウダーを使用したほうれん草生パスタがあります。
    • 中華めん
    • 厳選した小麦粉を使用し、コシ・食感・風味のバランスが良い中華麺です。ニーズに合わせ太さ・縮れ具合に対応できます。また創業当時の製法で作る包丁切り手打ち麺も人気です。
    • 乾麺
    • 赤城南麓の良い水と、群馬名物からっ風で天日干し丹精込めて作り上げた乾麺です。うどん・そばがメインですがパスタ・中華麺の製造も可能です。
    • 米・粉類
    • 国内有数な産地のお米を取り扱っております。用途にあった品種のご提案をさせていただきます。
    • ギフトセット
    • 生麺または乾麺のギフトを取り揃えております。ご予算に応じたギフトセットもご提案致します。